Le 20 juillet dernier, les autorités belges ont mis en évidence des taux élevés de Fipronil dans des œufs et des viandes de volaille.
Le Fipronil, produit antiparasitaire interdit dans le traitement des animaux destinés à la consommation, est en revanche fréquemment présent dans les produits vétérinaires pour animaux de compagnie. Or, cette substance a été retrouvée dans des produits antiparasitaires falsifiés, commercialisés sous les appellations DEGA 16 et COOPER BOOST, utilisés dans les élevages de volailles.
Situation nationale
Le ministère de l’Agriculture et de l’Alimentation diffuse aux professionnels des informations actualisées sur tous les établissements français ayant reçu des œufs ou des ovo produits contaminés au fipronil : http://agriculture.gouv.fr/fipronil-point-de-situation-pour-les-professionnels
Les produits commercialisés contenant du Fipronil ne dépassent pas les limites de toxicité et ne présentent donc pas de risque pour la santé du consommateur. Toutefois, lorsqu’il a été constaté que les concentrations de Fipronil dépassaient les seuils réglementaires de mise sur le marché, ces produits ont été retirés de la vente : http://agriculture.gouv.fr/fipronil-liste-des-produits-retires-de-la-vente-en-france .
Point de situation en Guadeloupe
L’enquête exhaustive menée dès le 11 août dernier par les agents de la DAAF auprès des 45 élevages déclarés de poules pondeuses de Guadeloupe a confirmé l’absence d’utilisation des produits DEGA 16 et COOPER BOOST.
En conséquence, la production d’œufs en Guadeloupe est exempte de Fipronil. Pour rappel, près de 80 % des œufs consommés en Guadeloupe sont produits sur place.
L’I.G.U.A.V.I.E s’exprime
Selon nos confrères de Guadeloupe 1ère le lundi 14 août 2017, en pleine crise des œufs contaminés au Fipronil en Europe, L’I.G.U.A.V.I.E., l’Interprofession Guadeloupéenne de la Viande et de l’Elevage, rappelle l’intérêt de consommer local. Dans un communiqué, daté du lundi 14 août 2017, l’I.G.U.A.V.I.E. insiste sur l’intérêt de consommer des produits locaux.
Traçabilité des produits
L’interprofession avait déjà défendu cette idée, l’an dernier, lors de la campagne « Zé Gwadloup, sé Zé an nou ». Des règles ont été mises en place pour nous permettre de vérifier l’origine des produits que nous consommons. Un code doit être inscrit sur la coquille des œufs destinés à la vente à l’extérieur des sites de production.
Sur les œufs guadeloupéens doivent figurer les lettres FR (code du Pays), mais surtout le numéro du producteur local qui débute par GH, DL ou encore 971.
Nous ne le répéterons jamais assez, il faut privilégier nos produits locaux !
